Vína z Mlyna

Naspäť

Malé rodinné vinohradníctvo a vinárstvo ponúkajúce prírodné vína v historickom vodnom Mlyne

Malé rodinné vinárstvo nadväzuje na storočnú tradíciu svojich predkov. S ohľadom na pôvodné hodnoty vyrába vinárstvo prírodné vína z vlastných viníc, rozprestierajúcich sa v chotári obce Doľany. Najväčším zážitkom bude pre vás nielen samotná degustácia, ale aj prehliadka pôvodného vodného mlyna.

Ako v rozprávke sa budete cítiť v starom mlyne zo 16. storočia, ktorý kedysi patril Pálffyovcom, grófom z Červeného Kameňa. Súčasní majitelia - Rodina Demovičovcov a Soósovncov ho príkladne zrekonštruovala a vyrábajú tu vína s chuťou terroir, ktoré nie sú počas výroby upravované a svoj potenciál rozvíjajú prirodzeným zrením bez urýchľovania.

Čaro kúzelného mlyna

Okrem zachovanej mlynárskej technológie, o ktorej vám podrobne porozpráva pán Ervín Demovič, tu objavíte i ľudovo zariadenú izbu z 19. storočia. Ak vás zaujíma, ako sa v minulosti mlela múka, poteší vás správa, že prehliadka technológií od vodného náhonu až po plnenie vriec je súčasťou každej degustácie. Na výnimočnú atmosféru tohto miesta nezabudnete!

Vinárstvo každoročne pripravuje v storočnej stodole viaceré veselé podujatia, ako napríklad Zabíjačka na Mlyne, Nedeľa na Mlyne pri víne a cimbalke, či Advent na Mlyne.

Počas celého roka môžete využiť priestory Mlyna, kam sa zmestí približne 20 hostí.

Od mája do septembra môžete popíjať a hodovať v storočnej stodole, ktorá má kapacitu do 60 hostí. Ak je pekné počasie, iste si radi posedíte na dvore, v tieni starých jabloní.